本案坐落于詩(shī)情畫(huà)意的南通市，因此這個(gè)餐廳設(shè)計(jì)采用現(xiàn)代中式風(fēng)格設(shè)計(jì)，以突出歷史悠久的吳越文化，而設(shè)計(jì)師的靈感主要來(lái)自江南傳統(tǒng)園林建筑的設(shè)計(jì)元素和傳統(tǒng)越劇服飾元素，本案設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)是結(jié)合進(jìn)餐體驗(yàn)和當(dāng)?shù)匚幕厣?，希望透過(guò)餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)演繹出飲食的新文化意識(shí)，把海底撈餐飲品牌的餐飲特色融入到本地文化，利用現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法結(jié)合傳統(tǒng)吳越文化，讓食客在品嘗食物時(shí)也能感受到空間的所帶來(lái)的情懷和味道。

小橋流水，一葉小舟，今日聽(tīng)君一曲戲。半盞美酒，一盤香豆，山水瀲滟會(huì)知己。常說(shuō)“上有天堂，下有蘇杭.”,或許你的心中會(huì)浮現(xiàn)煙雨小巷，畫(huà)船清泛水，雅致園林。

食物這種東西太過(guò)美妙，麻辣的咋舌，番茄的酸甜，甚至是姜蔥蒜的味道，可能都會(huì)帶給人一種記憶，回味無(wú)窮，味蕾上的牽腸掛肚，正是海底撈想呈現(xiàn)給食客們最真摯的感受。

我們希望食客在店內(nèi)就餐時(shí)就能感受到濃郁的吳越文化，墻面上的手繪，掛畫(huà)等的色調(diào)取之于越劇服飾的斑斕色彩點(diǎn)亮了整個(gè)空間，讓食客感受越劇難以描述的美以及陰柔的一面，營(yíng)造出幽靜的就餐壞境。

設(shè)計(jì)師在餐廳內(nèi)創(chuàng)造視覺(jué)層次，把傳統(tǒng)園林的元素加入空間中，每個(gè)小空間都緊密有序地散置在整個(gè)大空間之中，猶如一個(gè)大庭院，食客可進(jìn)門穿過(guò)別致的過(guò)道，像是在園林般閑逛的氛圍，帶出視覺(jué)與空間感的驚喜。這些靈感來(lái)自于典型的吳越風(fēng)格建筑，古樸恬靜，猶如水墨畫(huà)一般。